LUIGI ZANINI SENIOR
LUIGI ZANINI JUNIOR
LUIGI ZANINI SENIOR
LUIGI ZANINI JUNIOR
– I NOSTRI VINI –
CASTELLO LUIGI 2018
Abbiamo il ricordo di una primavera calda, la quarta più calda dall’inizio delle misurazioni, che risalgono al 1864. Anche l’estate si è presentata particolarmente calda e grazie a puntuali lavorazioni nel vigneto, abbiamo potuto vendemmiare il Merlot il 29 settembre e il Cabernet Franc con il Cabernet Sauvignon il 5 ottobre, dando una perfetta maturazione delle uve!
Dopo l’annata 2007 e quella magnifica del 2015, anche quest’annata 2018 ha ottenuto il valore massimo di 20/20!
74% Merlot | 13% Cabernet Franc | 13% Cabernet Sauvignon
Produzione: 8.700 bottiglie.
Degustazione di André Kunz dello Schweizerische Weinzeitung:
Bouquet concentrato, vellutato, complesso, fresco, elegante, profondo, gelatina di ciliegie, cassis, fragole, Bounty, menta, cedro, grafite delicata. In bocca concentrato, complesso, potente, elegante, fresco, struttura eccellente, tanti tannini fini, frutta nera cremosa, aromi vari, intensi, sensazionali, finale molto lungo, denso, cremoso, pieno, con tanti aromi in retrogrusto.
20/20 | 2025 - 2060.
CASTELLO LUIGI BIANCO 2019
L’annata 2019 si caratterizza per essere stata una delle più calde in Svizzera, la quinta più calda dall’inizio delle misurazioni, che risalgono al 1864. Il mese di aprile è stato purtroppo ricco di precipitazioni, in particolare sul versante sudalpino, situazione che però ha permesso un accumulo d’acqua nel terreno che ha aiutato a superare un’estate particolarmente calda senza che le viti subissero situazioni di stress idrico, dando alla fine uve con un interessante bouquet aromatico e un buon equilibrio tra acidità, mineralità e struttura.
La produzione è purtroppo stata la seconda minore di sempre.
Chardonnay
Produzione: 2.048 bottiglie.
Degustazione di André Kunz dello Schweizerische Weinzeitung:
Bouquet finemente cremoso, potente e fresco, pera giovane, mango delicato, melissa, gesso, melone giallo. In bocca denso, elegante, fresco, profumato, fruttato vellutato e dolce, acidità ben integrata, aromi vari, mineralità delicata, struttura densa, palato molto lungo e pieno con delicati aromi in retrogusto.
19/20 | 2025 - 2045.
- LA STORIA -
Nel 1988 Luigi Zanini acquistò una proprietà, situata nel comune di Besazio (Cantone Ticino – Svizzera), denominata “Belvedere”, di cui faceva parte una vecchia casa colonica del 1870, posizionata proprio al centro della proprietà e chiamata “Civasca”. L’appezzamento è volto a sud-est in una conca naturale a forma di anfiteatro. A suo tempo era una zona vocata alla viticoltura.
- I VIGNETI -
Nel 1988, della superficie di 43’000 mq, 30’000 mq potevano essere destinati a vigneto in quanto il terreno ben si adattava alla viticoltura, essendo composto da calcare, tufo e terra leggermente sabbiosa. Il primo intervento subito dopo l’acquisto, fu quello di fare una pulizia generale di tutti i rovi e gli arbusti, in seguito venne messo a dimora il nuovo vigneto: 2 ettari destinati a Merlot, Cabernet e Sauvignon e Cabernet Franc ed 1 ettaro destinato a Chardonnay.
La prima vendemmia messa in bottiglia è stata quella dell’annata 1997, dunque 9 anni dopo l’impianto del vigneto. Con il passare degli anni, ad oggi, la proprietà ha raggiunto 278’463 mq di terra, con una superficie vignata di 125’374 mq.
- LA CANTINA -
Una volta ottenuti i permessi necessari, il 27.10.1997 venne demolita la vecchia casa colonica per fare posto alla nuova costruzione, il Castello Luigi.
Luigi Zanini ha ideato una cantina elicoidale sotterranea profonda 18,5 metri, affinché tutti i lavori di cantina siano fatti per gravitazione: dalla pigiatura, ai travasi, fino all’imbottigliamento, senza che il vino abbia mai a subire un qualsiasi intervento meccanico.
- LA STORIA -
Nel 1988 Luigi Zanini acquistò una proprietà, situata nel comune di Besazio (Cantone Ticino – Svizzera), denominata “Belvedere”, di cui faceva parte una vecchia casa colonica del 1870, posizionata proprio al centro della proprietà e chiamata “Civasca”. L’appezzamento è volto a sud-est in una conca naturale a forma di anfiteatro. A suo tempo era una zona vocata alla viticoltura.
- I VIGNETI -
Nel 1988, della superficie di 43’000 mq, 30’000 mq potevano essere destinati a vigneto in quanto il terreno ben si adattava alla viticoltura, essendo composto da calcare, tufo e terra leggermente sabbiosa. Il primo intervento subito dopo l’acquisto, fu quello di fare una pulizia generale di tutti i rovi e gli arbusti, in seguito venne messo a dimora il nuovo vigneto: 2 ettari destinati a Merlot, Cabernet e Sauvignon e Cabernet Franc ed 1 ettaro destinato a Chardonnay.
La prima vendemmia messa in bottiglia è stata quella dell’annata 1997, dunque 9 anni dopo l’impianto del vigneto. Con il passare degli anni, ad oggi, la proprietà ha raggiunto 278’463 mq di terra, con una superficie vignata di 125’374 mq.
- LA CANTINA -
Una volta ottenuti i permessi necessari, il 27.10.1997 venne demolita la vecchia casa colonica per fare posto alla nuova costruzione, il Castello Luigi.
Luigi Zanini ha ideato una cantina elicoidale sotterranea profonda 18,5 metri, affinché tutti i lavori di cantina siano fatti per gravitazione: dalla pigiatura, ai travasi, fino all’imbottigliamento, senza che il vino abbia mai a subire un qualsiasi intervento meccanico.
Castello Luigi 2015
MIGLIOR VINO
DELLA SVIZZERA
premiato nell’anno 2017
con un punteggio di 20/20
dalla rivista Schweizerische Weinzeitung
Castello Luigi
MIGLIOR VINO ROSSO
D’ASSEMBLAGGIO DELLA SVIZZERA
premiato
con un punteggio di 19.5/20
da Vinum Guida dei Vini Svizzeri 2022
